indo-japanのブログ

インドの事を食文化、生活等色々な面でシェアする。

我々カレー族インド人!!

日本では「私はインド人です」と言ったら必ず聞かれる


質問は「毎日、毎食カレー食べますか?」


今まで会った日本人のほぼ全員に聞かれてびっくり!


最初は「違います」、「毎食カレーではない」とか答えて見たが


半信半疑で納得しない人ばかり。。。。


そこで何で100%の確率でこの質問が来るか考えて見たら自分なりに


気づくことがあった。


日本は“だし”が大事で「だしが出る、だしが聞いている」と言いますね。


インドではだしは使わない!使うのはスパイス!そこでピカッと


だし=スパイス。日本ではスパイス=カレー謎が解けた!!


小話:カレーの木 毎日カレーを食べるインドではなんとカレーの木
   があります。葉っぱ(curry leaf カリーリーフ)は香をつける為


   ハーブとして使います。気になる方ぜひカレーの木をチェックして見て
   下さい! (curry=カレー,Patta=葉)


   
curry patta tree - Google Search